Американская курятина скоро вернется на российский рынок в обновленном виде. Об этом вчера объявил руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека («Роспотребнадзор») Геннадий Онищенко. После длительных переговоров с министерством сельского хозяйства и госдепартаментом США российская санитарная служба все же смогла убедить американцев отказаться от запрещенного с 1 января 2010 года в нашей стране хлорного обеззараживания мяса птицы. И даже предоставила заокеанским партнерам на выбор 12 других химических веществ, обработка которыми разрешена. Поставки «новой» американской курятины, по подсчетам г-на Онищенко, начнутся уже через полтора-два месяца.

Формально принципиальная договоренность уже достигнута, но требуется еще подтверждение принятого решения непосредственно американскими производителями. «Как только американские производители заявят, что освоили производство мяса птицы без применения хлорсодержащих препаратов на стадии охлаждения, и это будет подтверждено специальными службами минсельхоза, которые выдадут соответствующий сертификат, мясо можно будет отправлять в Россию», -- сказал главный санитарный врач России. По его словам, на освоение новых химикатов, лицензирование производства, доставку курятины морем и растаможку в Санкт-Петербурге уйдет максимум два месяца, «а потом поклонники в России смогут снова ее потреблять».

Двухмесячная задержка уже не столь принципиальна по сравнению с полугодом российско-американских переговоров без каких либо сдвигов. По официальной версии, договориться никак не удавалось из-за неуступчивости американских чиновников. «В который раз убеждаюсь, что с бизнесом говорить легче, чем с чиновниками. Американские производители еще в феврале хотели и готовы были перейти на российские технологии. Но чиновники вставали на этом пути», -- бросил камень в огород коллег Геннадий Онищенко. Стоит отметить, что сам г-н Онищенко ни с кем так и не договорился. Разрешила ситуацию встреча Дмитрия Медведева и Барака Обамы в минувший четверг, когда лидеры двух стран по итогам переговоров объявили, что вопрос с курицей должен быть решен.

Существует мнение, что и российская сторона не особо торопилась возобновлять поставки дешевого американского куриного мяса, давая таким образом возможность подзаработать производителям более дорогой продукции. Если учитывать, что американские куриные бедра стоили до запрета примерно 60 руб. за 1 кг (разовая покупка: одно бедро -- от 20 до 30 руб.), а российская охлажденная курица -- 150 руб. за штуку (это же размер разовой покупки), то такую меру можно было рассматривать изначально как протекционистскую по отношению к отечественной птицеводческой промышленности.

Продуктовая ниша, поневоле освобожденная американцами в начале года, так и остается вакантной. Несмотря на объявленную в мае Минпромторгом распродажу 150 тыс. тонн от американской годовой квоты на поставку курятины (в 2010 году ожидались поставки 600 тыс. тонн мяса птицы из США), к сегодняшнему дню удалось «пристроить» менее трети. Заменить американскую курятину целиком на российском рынке просто нечем: все мощности мировых поставщиков жестко привязаны к размерам рынков сбыта на несколько лет вперед. А все вместе взятые российские производители дают 2,3--2,4 млн тонн куриного мяса в год, что значительно ниже потребности. Если же говорить о продукции промышленной разделки (отдельные части тушки), то здесь объем отечественного производства не дотягивают и до четверти потребности.

Возобновить полностью объем поставок мяса курицы из США в одночасье не получится даже после снятия запрета, считают эксперты. Сейчас только 46% птицеперерабатывающих предприятий США, желающих поставлять продукцию в нашу страну, готовы перейти на новые технологии обеззараживания. Но и они должны провести официальные испытания новых реагентов и зарегистрировать их в России перед началом отгрузки своей продукции.

«Долгое время российский рынок являлся крупнейшим экспортным рынком для американской птицеводческой продукции. Возвращение США на данный рынок являлось одним из приоритетов администрации президента Обамы. Я рад, что наши страны пришли к соглашению, которое позволит вновь открыть столь важный для американских производителей рынок», -- заявил еще перед выступлением российских санитарных властей министр сельского хозяйства США Том Вилсак. «Достигнутое соглашение позволит оказать поддержку сельскому хозяйству нашей страны с точки зрения создания рабочих мест», -- отметил другой участник переговоров, торговый представитель США Рон Кирк. По его словам, вместо использования хлора в качестве дезинфектанта американские производители птицы будут применять те способы обеззараживания, которые разрешены в России. Что подтвердил и представитель американских птицеводов президент совета США по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC) Джим Самнер. По его словам, птицеводческая продукция, предназначенная для отправки в Россию, будет изолирована от любого контакта с хлором. «Министерство сельского хозяйства США возьмет на себя контроль над тем, чтобы американские производители не использовали хлор и применяли только те способы обеззараживания мяса птицы, которые будут указываться в сертификате, направляемом российской стороне», -- приводит слова г-на Самнера Интерфакс.

Единственное, что вызвало некоторое неудовлетворение у американской стороны, -- это сроки возобновления поставок. «Я надеюсь, что это возобновление произойдет скорее чем через два месяца», -- заявил вчера РИА Новости посол США в России Джон Байерли. В 2009 году стоимость экспорта птицеводческой продукции из США в РФ достигла 767 млн долл. Всего за год было отгружено 700 тыс. тонн.